【期間・数量限定】有機栽培グリーンアスパラ L、Mサイズ 1kg

¥ 2,600 SOLD OUT

2020年5月31日 00:00 に販売終了

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露地物の有機栽培アスパラガスのご案内です。

今年からようやく露地物の有機アスパラガスの収穫がスタートしました。

雪解けが例年以上に早くて、いつから収穫になるのか気をもんでいましたが、収穫開始は例年並みとなりました。はるきちオーガニックファームとしては取り組み始めて3年目の露地物。まだ土づくりや栽培管理に試行錯誤ですが、にょきにょきと大地から出てくる様子に、今までの苦労が少し報われる気がしています。

味は自分でいうのもなんですが、とても美味しいです(笑)。
でも、アスパラ業界にも上には上がいるので、まだまだ精進して、質、量とも高い水準を目指していきたいと思っています。

程よいえぐみと甘みのバランス。ご家庭で食べる場合は、簡単に茹でるかオーブンで焼いて、オリーブオイルと塩または醤油だけで食べてほしいです。ベーコンとか巻くのはもったいないです!

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