現況と基本ルール説明【初めての方必読】

・野菜セットについて 通常販売しているのは、単発での野菜セットのみになります。毎週または隔週の野菜セットはまた来年のうけつけとなります。 定期の野菜セットですが、もし旅行などでスキップしたい場合、もしくは定期便そのものをキャンセルしたい場合は、その旨をお伝えいただければこちらで対応いたします。 ・送料について： 複数ご注文いただいた場合、商品によって1梱包にできる場合とできない場合があります（箱のサイズが違う、収穫時期が違う、常温と冷蔵、メロンなど他の物を傷めてしまうため一緒にできない、など）。豆類は1㎏までレターパックで発送しますが、2kg以上はヤマト運輸になります。まとめて発送できる場合、こちらで改めて送料を計算し、対応いたします。ご注文時には一つずつの送料が計上されて金額が合計されますが、決済は発送完了時になりますので、あらかじめご了承ください。また、BASEが時より値引きキャンペーンを行うのですが、キャンペーンを適用すると送料が減額できなくなってしまいます。予めご了承ください。 ・決済について： 現在、クレジット決済のみ対応しております。他の決済方法はご注文以降の送料変更ができないためです。ご了承ください。 ・発送時期について： 特にアスパラととうもろこしは例年たくさんのご注文を頂いております。農産物は工業製品と違いますので、アスパラは寒いと成長がストップしたり、とうもろこしは害虫の被害が発生したりと、収穫ができない日もでてきます。お届けの日にちを指定することは出来かねますし、発送までにお時間を要することが日常的にあります。ご注文いただいたアスパラは収穫が始まる５月上旬から6月にかけて、随時発送となります。毎年、いつ発送になるのかというお問い合わせをいただくのですが、収穫最盛期は目が回るほど忙しくしており、返信が遅くなったり、返信できないこともあるかもしれません。何卒ご理解ご了承よろしくお願いいたします。

【11月19日木曜日発送の1回分】はるきち旬の有機野菜セット詰め合わせ

【この商品は11月19日木曜日に発送する商品です。雪が舞い散る季節になり、長芋の収穫が始まりました。今年はきれいな長芋が多くてうれしい限りです。そんな長芋の他、ゴボウ、大根とキャベツなどがはいる予定です。売り切れの場合はご容赦ください。お申し込みは発送前日の水曜日の20時までによろしくお願いします】 毎週、隔週、月に一度お送りしている旬の野菜セット。今週は注文数に余裕があるので、今回限りのセットを用意しました。お試しで食べてみたいという方、ぜひお気軽にご注文いただければ幸いです。 到着は道内が金曜日、東北から関西までは土曜日、そのほかの地域は日曜日以降になる予定です。 道内は常温で、道外は冷蔵便でのお届けになります。 お届け時間帯のご希望ありましたら備考欄に記入してください。 そのほか何かありましたら、お気軽にお問い合わせくださいませm(_ _)m

自家製味噌【野菜セット追加分】

※この商品は野菜セットと一緒にご注文ください。定期便をご注文の方もご注文可能です。 当農園で栽培した大豆と、長沼町池下本店の麹と、天然塩で冬に仕込みました。スタンダードな味の鶴の子大豆の味噌と、コクと旨味がある祝い黒大豆の味噌の2種類があります。ご注文時に、どちらがご希望か備考欄にご記入ください。 【内容】 自家製味噌1個　 原材料　有機栽培大豆、麹、天然塩 内容量　700g 賞味期限　2025年夏

三升漬【野菜セット追加分】

※この商品は野菜セットと一緒にご注文ください。定期便をご注文の方もご注文可能です。 ご飯のお供にピッタリの三升漬です！ 当農園で栽培した青とうがらし、札幌大長なんばんとゲキカラなんばんの2種類を使って、長沼町の池下本店の麹と、小豆島のヤマヒサの杉樽仕込醤油で、去年の夏に仕込んだ一年ものです。 マイルドな辛さのノーマルタイプと、 ゲキカラなんばんだけで仕込んだゲキカラタイプ。 食べ慣れるとゲキカラじゃないと物足りなくなります！ ご注文時に、備考にどちらがいいかご記入ください。 【内容】 三升漬1個 原材料　有機栽培青とうがらし、麹、醤油 内容量　120g 賞味期限　2027年8月

有機栽培ビーツ【デトロイトダークレッド】3㎏

今年のビーツも土臭さ満点です(笑） ビーツ、これほど味について説明が難しい野菜もないです。 ビーツはビーツ味。 強いて言えば土の味です。 うちのビーツは滋養たっぷりに育っているので、その土臭さが満点に味わえます。 そんな土臭い野菜をどうやって食べるか。 お勧めはポタージュかサラダです。 どちらも表面をごしごし洗ったら、そのまま下茹でします。 圧力鍋なら大きさにもよりますが圧がかかって火を止めて鍋が冷めるのを自然に待つぐらい。 普通のお鍋ならコトコト1時間。ストーブの上で加熱できれば理想的。 レストランのシェフはオーブンで包み焼きにしますので、凝りたい方はぜひトライを。 火が通ったら皮を剥いて、下ごしらえ終了。 ポタージュなら加熱した玉葱とじゃが芋を牛乳や豆乳や水でミキサーへ。塩で味を調えて。 サラダはさいの目切りして、マヨネーズ系のトロッとしたドレッシングで和えるとばっちり。 食べた次の日はトイレが赤く染まるので驚かないでください。 （うちの子が食べた次の日に保育園の先生から電話がありましたｗｗ） ビーツの保存方法。比較的楽です。 乾燥しない涼しい場所であれば大丈夫です。 新聞に1個ずつ包むとかしなくて大丈夫。 多少凍っても元に戻りますｗ そんなビーツ。 1kgとかだと送料が高くついてしまうので、3,6,10㎏の３パターンです。 1箱を冬中食べるも良し、周辺の方と分け合うもよし。 （味と食べ方は上記ご参照ください） 別名、食べる血液と呼ばれるほど、ミネラルたっぷりの健康野菜です。 だから土づくりをしっかりした土壌ですくすく育ったうちの有機栽培ビーツをお勧めします。 ぜひ1箱置いてみませんか？ 当方の気温が凍れる真冬はお届け中に凍ってしまう恐れがあるため、発送を延期する場合があります。あらかじめご了承願います。 また、在庫に限りがあるため、お早目のご注文を頂けると幸いです。 サイズは500gから800ｇくらいのものが入っています。 この商品は少しお得になる6、10㎏での販売もしております。

有機栽培ビーツ【デトロイトダークレッド】6㎏

今年のビーツも土臭さ満点です(笑） ビーツ、これほど味について説明が難しい野菜もないです。 ビーツはビーツ味。 強いて言えば土の味です。 うちのビーツは滋養たっぷりに育っているので、その土臭さが満点に味わえます。 そんな土臭い野菜をどうやって食べるか。 お勧めはポタージュかサラダです。 どちらも表面をごしごし洗ったら、そのまま下茹でします。 圧力鍋なら大きさにもよりますが圧がかかって火を止めて鍋が冷めるのを自然に待つぐらい。 普通のお鍋ならコトコト1時間。ストーブの上で加熱できれば理想的。 レストランのシェフはオーブンで包み焼きにしますので、凝りたい方はぜひトライを。 火が通ったら皮を剥いて、下ごしらえ終了。 ポタージュなら加熱した玉葱とじゃが芋を牛乳や豆乳や水でミキサーへ。塩で味を調えて。 サラダはさいの目切りして、マヨネーズ系のトロッとしたドレッシングで和えるとばっちり。 食べた次の日はトイレが赤く染まるので驚かないでください。 （うちの子が食べた次の日に保育園の先生から電話がありましたｗｗ） ビーツの保存方法。比較的楽です。 乾燥しない涼しい場所であれば大丈夫です。 新聞に1個ずつ包むとかしなくて大丈夫。 多少凍っても元に戻りますｗ そんなビーツ。 1kgとかだと送料が高くついてしまうので、3,6,10㎏の３パターンです。 1箱を冬中食べるも良し、周辺の方と分け合うもよし。 （味と食べ方は上記ご参照ください） 別名、食べる血液と呼ばれるほど、ミネラルたっぷりの健康野菜です。 だから土づくりをしっかりした土壌ですくすく育ったうちの有機栽培ビーツをお勧めします。 ぜひ1箱置いてみませんか？ 当方の気温が凍れる真冬はお届け中に凍ってしまう恐れがあるため、発送を延期する場合があります。あらかじめご了承願います。 また、在庫に限りがあるため、お早目のご注文を頂けると幸いです。 サイズは500gから800gくらいのものが入っています。 この商品は3、10㎏での販売もしております。