はるきちオーガニックファーム

有機栽培さつまいも【紅はるか】５㎏

¥ 3,000

今年もさつまいも、美味しくできました！日本のさつまいもの産地を訪ねて情報交換させてもらい、気候さえ合えばうちでも美味しいさつまいもが作れるはずと思い、さつまいもの栽培を始めて１０年近くになります。土の栄養が多すぎるとツルばかり育って美味しくならないさつまいも。でも、細胞を作るのには根が伸びやすい土壌とミネラルが必要・・・経験を重ねて生み出した渾身の土づくりと、手間暇かけた日々のお世話の甲斐あって、今年の出来は過去最高ではないでしょうか。（当農園代表調べｗ）１０月中旬に丁寧に収穫したものを低温サウナの様な部屋でキュアリングして、更に高品質に仕上げております。ここ数年は紅はるかを作っています。紅あずまの様なほくほくしたのも好きなんですが、紅はるかのしっとりとしてねっとりとしたトリコになってしまって。今年のうちのさつまいもは、そのしっとり感ねっとり感が最高で、そこに甘さが加わり、何とも優雅で官能的な味わいに仕上がっております！一つ口にすると、食感と甘みと香りが三位一体となって、舌に鼻腔に脳に刺激を伝えてくれます。たかがさつまいもですが、されどさつまいもです！！最近人気が出てきた紅はるか。焼き芋はもちろんですが、ふかしても美味しいです。うちでは圧力鍋で圧がかかったら火を止めて、という具合で簡単調理してます。子供の３時のおやつにぴったりのさつまいも。家時間のお供にもいかがでしょうか。気温が氷点下になる場合はお届け中に凍ってしまう恐れがあるため、発送を延期する場合があります。あらかじめご了承願います。また、在庫に限りがあるため、お早目のご注文を頂けると幸いです。サイズは250gから600gくらいのものが入っています。この商品はお得な１０㎏での販売もしております。

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有機栽培さつまいも【紅はるか】10㎏

¥ 5,500

今年もさつまいも、美味しくできました！日本のさつまいもの産地を訪ねて情報交換させてもらい、気候さえ合えばうちでも美味しいさつまいもが作れるはずと思い、さつまいもの栽培を始めて１０年近くになります。土の栄養が多すぎるとツルばかり育って美味しくならないさつまいも。でも、細胞を作るのには根が伸びやすい土壌とミネラルが必要・・・経験を重ねて生み出した渾身の土づくりと、手間暇かけた日々のお世話の甲斐あって、今年の出来は過去最高ではないでしょうか。（当農園代表調べｗ）１０月中旬に丁寧に収穫したものを低温サウナの様な部屋でキュアリングして、更に高品質に仕上げております。ここ数年は紅はるかを作っています。紅あずまの様なほくほくしたのも好きなんですが、紅はるかのしっとりとしてねっとりとしたトリコになってしまって。今年のうちのさつまいもは、そのしっとり感ねっとり感が最高で、そこに甘さが加わり、何とも優雅で官能的な味わいに仕上がっております！一つ口にすると、食感と甘みと香りが三位一体となって、舌に鼻腔に脳に刺激を伝えてくれます。たかがさつまいもですが、されどさつまいもです！！最近人気が出てきた紅はるか。焼き芋はもちろんですが、ふかしても美味しいです。うちでは圧力鍋で圧がかかったら火を止めて、という具合で簡単調理してます。子供の３時のおやつにぴったりのさつまいも。家時間のお供にもいかがでしょうか。気温が氷点下になる場合はお届け中に凍ってしまう恐れがあるため、発送を延期する場合があります。あらかじめご了承願います。また、在庫に限りがあるため、お早目のご注文を頂けると幸いです。サイズは250gから600gくらいのものが入っています。この商品は5㎏での販売もしております。

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有機栽培ビーツ【デトロイトダークレッド】3㎏

¥ 2,500

今年のビーツも土臭さ満点です(笑）ビーツ、これほど味について説明が難しい野菜もないです。ビーツはビーツ味。強いて言えば土の味です。うちのビーツは滋養たっぷりに育っているので、その土臭さが満点に味わえます。そんな土臭い野菜をどうやって食べるか。お勧めはポタージュかサラダです。どちらも表面をごしごし洗ったら、そのまま下茹でします。圧力鍋なら大きさにもよりますが圧がかかって火を止めて鍋が冷めるのを自然に待つぐらい。普通のお鍋ならコトコト1時間。ストーブの上で加熱できれば理想的。レストランのシェフはオーブンで包み焼きにしますので、凝りたい方はぜひトライを。火が通ったら皮を剥いて、下ごしらえ終了。ポタージュなら加熱した玉葱とじゃが芋を牛乳や豆乳や水でミキサーへ。塩で味を調えて。サラダはさいの目切りして、マヨネーズ系のトロッとしたドレッシングで和えるとばっちり。食べた次の日はトイレが赤く染まるので驚かないでください。（うちの子が食べた次の日に保育園の先生から電話がありましたｗｗ）ビーツの保存方法。比較的楽です。乾燥しない涼しい場所であれば大丈夫です。新聞に1個ずつ包むとかしなくて大丈夫。多少凍っても元に戻りますｗそんなビーツ。 1kgとかだと送料が高くついてしまうので、3,6,10㎏の３パターンです。 1箱を冬中食べるも良し、周辺の方と分け合うもよし。（味と食べ方は上記ご参照ください）別名、食べる血液と呼ばれるほど、ミネラルたっぷりの健康野菜です。だから土づくりをしっかりした土壌ですくすく育ったうちの有機栽培ビーツをお勧めします。ぜひ1箱置いてみませんか？当方の気温が凍れる真冬はお届け中に凍ってしまう恐れがあるため、発送を延期する場合があります。あらかじめご了承願います。また、在庫に限りがあるため、お早目のご注文を頂けると幸いです。サイズは100gから250gくらいのものが入っています。この商品は少しお得になる6、10㎏での販売もしております。

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有機栽培ビーツ【デトロイトダークレッド】6㎏

¥ 4,000

今年のビーツも土臭さ満点です(笑）ビーツ、これほど味について説明が難しい野菜もないです。ビーツはビーツ味。強いて言えば土の味です。うちのビーツは滋養たっぷりに育っているので、その土臭さが満点に味わえます。そんな土臭い野菜をどうやって食べるか。お勧めはポタージュかサラダです。どちらも表面をごしごし洗ったら、そのまま下茹でします。圧力鍋なら大きさにもよりますが圧がかかって火を止めて鍋が冷めるのを自然に待つぐらい。普通のお鍋ならコトコト1時間。ストーブの上で加熱できれば理想的。レストランのシェフはオーブンで包み焼きにしますので、凝りたい方はぜひトライを。火が通ったら皮を剥いて、下ごしらえ終了。ポタージュなら加熱した玉葱とじゃが芋を牛乳や豆乳や水でミキサーへ。塩で味を調えて。サラダはさいの目切りして、マヨネーズ系のトロッとしたドレッシングで和えるとばっちり。食べた次の日はトイレが赤く染まるので驚かないでください。（うちの子が食べた次の日に保育園の先生から電話がありましたｗｗ）ビーツの保存方法。比較的楽です。乾燥しない涼しい場所であれば大丈夫です。新聞に1個ずつ包むとかしなくて大丈夫。多少凍っても元に戻りますｗそんなビーツ。 1kgとかだと送料が高くついてしまうので、3,6,10㎏の３パターンです。 1箱を冬中食べるも良し、周辺の方と分け合うもよし。（味と食べ方は上記ご参照ください）別名、食べる血液と呼ばれるほど、ミネラルたっぷりの健康野菜です。だから土づくりをしっかりした土壌ですくすく育ったうちの有機栽培ビーツをお勧めします。ぜひ1箱置いてみませんか？当方の気温が凍れる真冬はお届け中に凍ってしまう恐れがあるため、発送を延期する場合があります。あらかじめご了承願います。また、在庫に限りがあるため、お早目のご注文を頂けると幸いです。サイズは100gから250gくらいのものが入っています。この商品は3、10㎏での販売もしております。

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有機栽培ビーツ【デトロイトダークレッド】10㎏

¥ 6,000

今年のビーツも土臭さ満点です(笑）ビーツ、これほど味について説明が難しい野菜もないです。ビーツはビーツ味。強いて言えば土の味です。うちのビーツは滋養たっぷりに育っているので、その土臭さが満点に味わえます。そんな土臭い野菜をどうやって食べるか。お勧めはポタージュかサラダです。どちらも表面をごしごし洗ったら、そのまま下茹でします。圧力鍋なら大きさにもよりますが圧がかかって火を止めて鍋が冷めるのを自然に待つぐらい。普通のお鍋ならコトコト1時間。ストーブの上で加熱できれば理想的。レストランのシェフはオーブンで包み焼きにしますので、凝りたい方はぜひトライを。火が通ったら皮を剥いて、下ごしらえ終了。ポタージュなら加熱した玉葱とじゃが芋を牛乳や豆乳や水でミキサーへ。塩で味を調えて。サラダはさいの目切りして、マヨネーズ系のトロッとしたドレッシングで和えるとばっちり。食べた次の日はトイレが赤く染まるので驚かないでください。（うちの子が食べた次の日に保育園の先生から電話がありましたｗｗ）ビーツの保存方法。比較的楽です。乾燥しない涼しい場所であれば大丈夫です。新聞に1個ずつ包むとかしなくて大丈夫。多少凍っても元に戻りますｗそんなビーツ。 1kgとかだと送料が高くついてしまうので、3,6,10㎏の３パターンです。 1箱を冬中食べるも良し、周辺の方と分け合うもよし。（味と食べ方は上記ご参照ください）別名、食べる血液と呼ばれるほど、ミネラルたっぷりの健康野菜です。だから土づくりをしっかりした土壌ですくすく育ったうちの有機栽培ビーツをお勧めします。ぜひ1箱置いてみませんか？当方の気温が凍れる真冬はお届け中に凍ってしまう恐れがあるため、発送を延期する場合があります。あらかじめご了承願います。また、在庫に限りがあるため、お早目のご注文を頂けると幸いです。サイズは100gから250gくらいのものが入っています。この商品は3、6㎏での販売もしております。

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