今年最後【11/28木曜日発送の1回分】はるきち旬の有機野菜セット詰め合わせ

11/28発送の野菜セット1回分の商品になります。 また、野菜発送日の夕方に直売所での直接お渡しも可能です。直接お渡しは3000円になります。こちらの場合は、インスタDMやFB、お問い合わせフォームからご連絡お願いします。 ご注文は11/27の19時までにお願いします（発送、お渡し共に）。 はるきちオーガニックファームでは6月から11月まで、自社農園で収穫した旬の有機野菜を詰め合わせにした「旬の有機野菜セット」を発送しています。その時期、一番おいしい野菜を収穫し箱詰めします。ご自身のため、家族のために、ぜひいかがですか。 10種類前後の有機野菜が入っています。 画像は、とある日の詰め合わせの野菜セットになります。 雰囲気が伝えられれば何よりです。 下記は一例です。 6月：アスパラ、ほうれん草などの葉物、白カブ、加工品、山菜など 7月：きゅうり、ズッキーニ、ミニトマト、インゲンなど 8月：とうもろこし、トマト、ナス、オクラなど 9月：枝豆、かぼちゃ、じゃがいも、など 10月：落花生、さつまいも、キャベツ、小松菜などの葉物など 11月：大根、かぶ、人参、白菜、キャベツ、ほうれん草、ビーツ、ヤーコンなど 到着は道内が金曜日、東北から関西までは土曜日、そのほかの地域は日曜日以降になる予定です。 クロネコヤマト便でのお届けになります。

アイコピューレ【野菜セット追加分】

※この商品は野菜セットと一緒にご注文ください。定期便をご注文の方もご注文可能です。 当農園で栽培したアイコミニトマトだけを使ってピューレにしました。甘くて美味しいアイコがぎゅっと凝縮されています。砂糖や調味料は一切入ってないので、スッキリとした甘さです。素材の良さそのままに、オムレツやスープ、お菓子作りにどうぞ。 【内容】 アイコピューレ1個 原材料　アイコ 内容量　420g 賞味期限　2025年夏

自家製味噌【野菜セット追加分】

※この商品は野菜セットと一緒にご注文ください。定期便をご注文の方もご注文可能です。 当農園で栽培した大豆と、長沼町池下本店の麹と、天然塩で2023年の冬に仕込みました。スタンダードな味の鶴の子大豆の味噌と、コクと旨味がある祝い黒大豆の味噌の2種類があります。ご注文時に、どちらがご希望か備考欄にご記入ください。 【内容】 自家製味噌1個　 原材料　有機栽培大豆、麹、天然塩 内容量　700g 賞味期限　2025年夏

三升漬【野菜セット追加分】

※この商品は野菜セットと一緒にご注文ください。定期便をご注文の方もご注文可能です。 ご飯のお供にピッタリの三升漬です！ 当農園で栽培した青とうがらし、札幌大長なんばんとゲキカラなんばんの2種類を使って、長沼町の池下本店の麹と、小豆島のヤマヒサの杉樽仕込醤油で、去年の夏に仕込んだ一年ものです。 マイルドな辛さのノーマルタイプと、 ゲキカラなんばんだけで仕込んだゲキカラタイプ。 食べ慣れるとゲキカラじゃないと物足りなくなります！ ご注文時に、備考にどちらがいいかご記入ください。 【内容】 三升漬1個 原材料　有機栽培青とうがらし、麹、醤油 内容量　120g 賞味期限　2025年8月

有機栽培にんじん５㎏

今年の人参はしっかりと土作りができたので、きれいに仕上がりました。野菜セットや他のお野菜と一緒にご注文いただいた場合、送料がおまとめできる場合があります。出荷時にこちらで正しい送料で決済致します。また、10kgをご希望の場合は、2つ注文いただければ、こちらで決済時に送料を１つ分にて対応いたします。

有機栽培ビーツ【デトロイトダークレッド】5㎏

今年のビーツも土臭さ満点です(笑） ビーツ、これほど味について説明が難しい野菜もないです。 ビーツはビーツ味。 強いて言えば土の味です。 うちのビーツは滋養たっぷりに育っているので、その土臭さが満点に味わえます。 そんな土臭い野菜をどうやって食べるか。 お勧めはポタージュかサラダです。 どちらも表面をごしごし洗ったら、そのまま下茹でします。 圧力鍋なら大きさにもよりますが圧がかかって火を止めて鍋が冷めるのを自然に待つぐらい。 普通のお鍋ならコトコト1時間。ストーブの上で加熱できれば理想的。 レストランのシェフはオーブンで包み焼きにしますので、凝りたい方はぜひトライを。 火が通ったら皮を剥いて、下ごしらえ終了。 ポタージュなら加熱した玉葱とじゃが芋を牛乳や豆乳や水でミキサーへ。塩で味を調えて。 サラダはさいの目切りして、マヨネーズ系のトロッとしたドレッシングで和えるとばっちり。 食べた次の日はトイレが赤く染まるので驚かないでください。 （うちの子が食べた次の日に保育園の先生から電話がありましたｗｗ） ビーツの保存方法。比較的楽です。 乾燥しない涼しい場所であれば大丈夫です。 新聞に1個ずつ包むとかしなくて大丈夫。 多少凍っても元に戻りますｗ 1箱を冬中食べるも良し、周辺の方と分け合うもよし。 （味と食べ方は上記ご参照ください） 別名、食べる血液と呼ばれるほど、ミネラルたっぷりの健康野菜です。 だから土づくりをしっかりした土壌ですくすく育ったうちの有機栽培ビーツをお勧めします。 ぜひ1箱置いてみませんか？ 当方の気温が凍れる真冬はお届け中に凍ってしまう恐れがあるため、発送を延期する場合があります。あらかじめご了承願います。 また、在庫に限りがあるため、お早目のご注文を頂けると幸いです。 サイズは500gから800gくらいのものが入っています。 野菜セットや他のお野菜と一緒にご注文いただいた場合、送料がおまとめできる場合があります。出荷時にこちらで正しい送料で決済致します。また、10kgをご希望の場合は、2つ注文いただければ、こちらで決済時に送料を１つ分にて対応いたします。

有機栽培さつまいも【紅はるか】5㎏

今年もさつまいも、美味しくできました！ 日本のさつまいもの産地を訪ねて情報交換させてもらい、 気候さえ合えばうちでも美味しいさつまいもが作れるはずと思い、 さつまいもの栽培を始めて１０年近くになります。 土の栄養が多すぎるとツルばかり育って美味しくならないさつまいも。 でも、細胞を作るのには根が伸びやすい土壌とミネラルが必要・・・ 経験を重ねて生み出した渾身の土づくりと、 手間暇かけた日々のお世話の甲斐あって、 今年の出来は過去最高ではないでしょうか。 （当農園代表調べｗ） １０月中旬に丁寧に収穫したものを低温サウナの様な部屋でキュアリングして、 更に高品質に仕上げております。 ここ数年は紅はるかを作っています。 紅あずまの様なほくほくしたのも好きなんですが、 紅はるかのしっとりとしてねっとりとしたトリコになってしまって。 今年のうちのさつまいもは、そのしっとり感ねっとり感が最高で、 そこに甘さが加わり、何とも優雅で官能的な味わいに仕上がっております！ 一つ口にすると、食感と甘みと香りが三位一体となって、 舌に鼻腔に脳に刺激を伝えてくれます。 たかがさつまいもですが、されどさつまいもです！！ 最近人気が出てきた紅はるか。 焼き芋はもちろんですが、ふかしても美味しいです。 うちでは圧力鍋で圧がかかったら火を止めて、という具合で簡単調理してます。 子供の３時のおやつにぴったりのさつまいも。 家時間のお供にもいかがでしょうか。 気温が氷点下になる場合はお届け中に凍ってしまう恐れがあるため、発送を延期する場合があります。あらかじめご了承願います。 また、在庫に限りがあるため、お早目のご注文を頂けると幸いです。 サイズは300gから600gくらいのものが入っています。 野菜セットや他のお野菜と一緒にご注文いただいた場合、送料がおまとめできる場合があります。出荷時にこちらで正しい送料で決済致します。また、10kgをご希望の場合は、2つ注文いただければ、こちらで決済時に送料を１つ分にて対応いたします。

【1㎏】鶴の子大豆　有機栽培　2023年産

土づくりに励んだ農地の滋養と太陽の恵みをたっぷりと吸収し、人間の手で草の陰にならないように除草して、秋に日が短くなり枝葉が茶色くなって豆が完熟してから草刈り機で刈り取り収穫し、畑にてニオ積みして自然乾燥、雪が積もる前にやっと脱穀して、冬の間、人の手を目でひとつひとつ選別した、まさに手間暇惜しまず手塩にかけて育てた大豆です。 鶴の子大豆は甘みと旨みがちょうどよく、うちとしてはスタンダードな大豆として使っています。 （一方で黒大豆、鞍掛大豆は旨味が強くて、コクのある大豆になります。） 乾燥した豆を水で戻して茹でただけでも、サラダにスープにとてもおいしいです。 ゆでた後に小分けにして冷凍保存すればいつでも料理に使えて便利です。 味噌づくりには大豆1㎏、麹１㎏、塩500ｇで。 もちろん、種として使用することも可能です。 ご自宅で枝豆の栽培、いかがですか？

【毎週木曜日発送】はるきち旬の有機野菜セット詰め合わせ【6月から11月まで】

はるきちオーガニックファームでは、自社農園で収穫した旬の有機野菜を詰め合わせにした「旬の有機野菜セット」を発送しています。その時期、一番おいしい野菜を収穫し箱詰めします。ご自身のため、家族のために、ぜひいかがですか。 10種類前後の有機野菜が入っています。 画像は、とある日の詰め合わせの野菜セットになります。 雰囲気が伝えられれば何よりです。 下記は一例です。 6月：アスパラ、ほうれん草などの葉物、白カブ、加工品、山菜など 7月：きゅうり、ズッキーニ、ミニトマト、インゲンなど 8月：とうもろこし、トマト、ナス、オクラなど 9月：枝豆、かぼちゃ、じゃがいも、など 10月：落花生、さつまいも、キャベツ、小松菜などの葉物など 11月：大根、白菜、人参、ビーツ、ヤーコンなど 発送は申込みいただいた次の木曜日スタートで、それから毎週木曜日発送になります。 到着は道内が金曜日、東北から関西までは土曜日、そのほかの地域は日曜日以降になる予定です。 道内は常温でのお届けになります。 北海道以外は6-9月は冷蔵便、10-11月は常温でのお届けになります。 商品代金は1回分の代金になります。別途送料がかかりますので、ご注文前にご確認お願いします。また、発送業者の送料の改定により、途中で送料を変更する場合があります。 また、この商品は毎週お届けの定期便になります。ご注文時から1週間ごとに自動で次回の注文がされますので、発送の一時停止（スキップ）や定期便自体のキャンセルの場合は、こちらまでご連絡をお願いします。 尚、7月以降はご注文数と野菜の収穫量次第ではありますが、1回ごとの野菜セットを販売する予定です。

【隔週木曜日発送】はるきち旬の有機野菜セット詰め合わせ【6月から11月まで】

はるきちオーガニックファームでは、自社農園で収穫した旬の有機野菜を詰め合わせにした「旬の有機野菜セット」を発送しています。その時期、一番おいしい野菜を収穫し箱詰めします。ご自身のため、家族のために、ぜひいかがですか。 10種類前後の有機野菜が入っています。 画像は、とある日の詰め合わせの野菜セットになります。 雰囲気が伝えられれば何よりです。 下記は一例です。 6月：アスパラ、ほうれん草などの葉物、白カブ、加工品、山菜など 7月：きゅうり、ズッキーニ、ミニトマト、インゲンなど 8月：とうもろこし、トマト、ナス、オクラなど 9月：枝豆、かぼちゃ、じゃがいも、など 10月：落花生、さつまいも、キャベツ、小松菜などの葉物など 11月：大根、白菜、人参、ビーツ、ヤーコンなど 発送は申込みいただいた次の木曜日スタートで、それから隔週木曜日発送になります。 到着は道内が金曜日、東北から関西までは土曜日、そのほかの地域は日曜日以降になる予定です。 道内は常温でのお届けになります。 北海道以外は6-9月は冷蔵便、10-11月は常温でのお届けになります。 商品代金は1回分の代金になります。別途送料がかかりますので、ご注文前にご確認お願いします。また、発送業者の送料の改定により、途中で送料を変更する場合があります。 また、この商品は隔週お届けの定期便になります。ご注文時から2週間ごとに自動で次回の注文がされますので、発送の一時停止（スキップ）や定期便自体のキャンセルの場合は、こちらまでご連絡をお願いします。 尚、7月以降はご注文数と野菜の収穫量次第ではありますが、1回ごとの野菜セットを販売する予定です。

はるきち20周年記念Tシャツ【アスＴ４５】

2004年に産声を上げた当農園も無事？20周年を迎えることができました。 当初はオーガニックが素晴らしいと思い込み、頭でっかちで独りよがりで手のつけようがない意固地農園主でしたが、金のわらじを履いて見つけたアフリカ帰りの伴侶と二人の息子に恵まれ、2024年は直売所兼住宅をより魅力的な建物にリニューアルすることができました。ひとえに私の頑張りの賜物ですが、もとい、天候に恵まれなくても、人に恵まれ、人に支えられ、ここまでやってくることができました。 そんな当農園ではＴシャツを作りたいと構想を練ること実に3年、アスパラの時期が始まると作らなきゃと色々と構想し始めるが、アスパラの時期が終わると構想終了、アスパラの種まきから収穫まで3年かかるが如くようやくこの夏に結実し、都合よく20周年と謳って世にリリースするものです。 サイズがＳからＸＬまであります。キッズサイズもあります。 お申込みの時にサイズを選択してください。 ちなみに私はＸＬですが、ちょっと大きいなと思ってます。 受注生産なので、お届けにしばしお時間を要します。気長に待てる方よろしくお願いします。 アスパラＴシャツ小林卓也45歳 略してアスＴ45です。 よろしくお願いします。